Im 7. Monat meiner Schwangerschaft habe ich plötzlich Eisenmangel durch den erhöhten Eisenbedarf festgestellt. Da habe ich diesen wundersamen Saft entdeckt und fühlte mich schon nach einigen Tagen besser. Er enthält die ganzen 14,7 mg Eisen, was dem täglichen Eisenbedarf eines Erwachsenen entspricht.
Die Aufnahme eisenreicher Rohkost ist meiner Meinung nach die beste Möglichkeit, deinen Eisenspiegel auf natürliche Weise zu erhöhen. Die meisten Menschen schaffen es nicht, diese Mengen rohen Spinat oder rohe Petersilie zu essen. Du kannst jedoch problemlos alles in einem leicht verdaulichen, kaltgepressten Saft verzehren.
Rote Bete, Spinat und Petersilie sind großartige pflanzliche Eisenlieferanten und in Kombination mit Vitamin C aus Zitrone wird die Eisenaufnahme erhöht (Du kannst auch andere Vitamin C-haltige Früchte oder Beeren nehmen). Statt Spinat und/oder Petersilie kannst Du gerne Brennnesseln verwenden. Sie sind die eisenhaltigsten Wildkräuter. Wenn Du schwanger bist, ersetze Petersilie durch Brennnesseln.
Eisenmangel Saft
Zutaten
- 100g Spinat oder Brennnesseln
- 1 großer Bund Petersilie (150g)
- 1 Zitrone
- 2 mittlere Rote Beten
- 2 rote Äpfel
Alles entsaften und am besten sofort oder zeitnah trinken.
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Eisenmangel was tun?
Das sind meine weiteren Maßnahmen, um Eisenwerte zu steigern:
- täglich 2 El hochwertige Spirulina in Rohkostqualität*
- getrocknete, umgeschwefelte Bio Aprikosen* als Snack
- Kräuterblut*
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