Wir alle wissen es – es gibt unzählige Pestizide und andere Umweltgifte in unseren Lebensmitteln. Herbizide, Insektizide und Fungizide werden tonnenweise auf die Felder gebracht und verseuchen den Boden und die Pflanzen. Diese Stoffe sollen bei Früchten und Gemüse störende Insekte, Unkraut und Pilze bekämpfen. Sie sind wirkungsvoll und giftig nicht nur für die Zielobjekte, sondern auch für unsere Gesundheit, für Tiere und für das gesamte Ökosystem. Weiterlesen
Seit ich meine Ernährung auf vegane Rohkost umgestellt habe, sind nach und nach auch in die anderen Lebensbereiche Veränderungen gekommen: Pflege, Kosmetik, Putzmittel, Beziehungen und auch Kleidung. Wenn man schon einmal dabei ist, sein Augenmerk auf eine gesunde Lebensweise zu richten, dann nimmt die Umstellung immer mehr und mehr Lebensbereiche in Anspruch. Ich möchte das Thema Bio Kleidung auf meinem Blog ansprechen, weil es zur Gesundheit und somit auch zur Schönheit gehört und für mich ein wichtiges Thema ist. Weiterlesen
Liebe Grüße aus Sibirien! Wenn ich hier bei meinen Eltern zu Besuch bin, habe ich immer Lust, russische traditionelle Gerichte auf roh vegan zu modifizieren und mit Dir zu teilen. Heute ist ein traditionelles russisches Getränk dran: Kompott.
In Deutschland gibt es auch ein Gericht mit dem gleichen Namen. Wo ist nun der Unterschied zwischen deutschem und russischem Kompott? Weiterlesen
Mich hat immer verwirrt, dass 99% aller rohköstlichen Kuchen, Kekse, Torten etc. aus einer Mischung von Nüssen und Trockenfrüchten bestehen. Das ist verdauungstechnisch gesehen sehr schwere Kombi! (mehr dazu hier) Auch für Insulinspiegel ist das wie mit einem Baseballschlager auf den Kopf. Viel Fett und konzentrierter Fruchtzucker zusammen sind keine optimale Zusammensetzung, die meistens Verdauungsstörungen und Gewichtszunahme verursacht. Weiterlesen
Öle sind nicht das Wunder-Lebensmittel, als das sie gepriesen werden. Sie sind verarbeitete, hochkonzentrierte Produkte, bei denen wichtige Bestandteile entfernt worden sind. In diesem Artikel möchte ich mit Dir meine Erfahrung und Ergebnisse teilen, warum Öl keine Rolle in meiner Ernährung spielt und warum die Bezeichnung kaltgepresst und roh keine Ausnahme sind. Weiterlesen
Es gibt Rohköstler, die eimerweise Obst und Gemüse essen und meinen nicht richtig satt zu werden. Warum scheint die Kochkost so satt zu machen? Sind es die vielen guten Nährstoffe in der gekochten Nahrung, die so sättigen? Die Antwort ist: nein. Natürlich nicht, denn Kochkost ist tot und kann unmöglich so viele Nährstoffe bieten wie Rohkost. Was ist es dann? Weiterlesen
Rohvegane gefüllte Schoko Mandelmus Cupcakes mit nur 4 Zutaten? Ja, bitte! Es ist schwer zu glauben, dass diese aufwändig aussehende Cupcakes so einfach und schnell zuzubereiten sind. Doch es ist wahr: diese Cups sind einfach unschlagbar! Nun frage ich mich die ganze Zeit: warum habe ich sie erst jetzt entdeckt?
