Bei der Menge Zeit, die ich in heißen, sonnigen Ländern verbringe, fragen mich viele von Euch, wie ich so eine schöne Bräune bekomme und ob und welchen Sonnenschutz ich benutze. Nun, ich muss gestehen, dass ich seit meinem Umstieg auf vegane Rohkost gar keine (konventionelle) Sonnencreme mehr benutze – also seit Anfang 2013 — und ich verzichte, so weit es geht, auf chemische Inhaltsstoffe in Lebensmitteln, Haushalt, Kleidung und natürlich bei Körperpflegeprodukten. Weiterlesen
Im Rahmen eines Stoffwechsel-Ankurbelung-Programms muss ich mich innerhalb einer Woche sehr abwechslungsreich ernähren, um meinen Stoffwechsel immer wieder aufs Neue zu überraschen. Ich habe dieses Programm angefangen, weil ich letztes Jahr 10-tägiges Wasserfasten durchgezogen habe und mein Stoffwechsel sich danach noch nicht regeneriert hat und immer noch zu langsam ist. Über das Wasserfasten und die Stoffwechsel-Ankurbelung werde ich noch in den folgenden Artikeln schreiben falls Interesse dazu besteht. Weiterlesen
Es ist ein perfektes Gericht für alle, die abends Appetit auf Herzhaftes haben, sich trotzdem rohköstlich ernähren und dabei auch satt werden wollen. Blumenkohlreis sättigt angenehm, gleichzeitig ist er sehr leicht und macht keinen schweren Magen. Das Rezept ist super einfach und die Zubereitung dauert maximal 15 Minuten.
Ich habe ja versprochen, den diesen Monat rohköstlichen Fitness-Rezepten zu widmen. Wenn Du Fett reduzieren und Muskelmasse aufbauen möchtest, sollte Deine Ernährung aus vielen Protein- und ballaststoffreichen Nahrungsmitteln bestehen sowie reichlich Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Weiterlesen
Überall hört und liest man von Superfoods. Doch was sind eigentlich Superfoods? Brauchen wir sie? Und welche sind die besten? Hier beantworte ich diese Fragen und zeige Dir, wie Du Deine Ernährung zum nächsten Level bringst – ganz ohne viel Geld. Weiterlesen
Meine liebste Wildkräuterzeit ist da, und ich gehe jeden Tag vor die Tür, um die Schätze der Natur zu sammeln. Bis jetzt habe ich das edle Grün immer für Smoothies und grüne Säfte verwendet. Diesmal habe ich mich getraut, es als Pesto-Zutat zu einzusetzen. Warum auch nicht? Wildkräuter haben um das vielfache mehr Nährstoffe als Kulturgrün und kosten nichts! Weiterlesen
Ich habe den Monat Mai komplett den Dip- und Sossenrezepten gewidmet, da ich finde, dass sie eine gute Motivation sind, mehr Gemüse zu essen. Gerade am Anfang der Rohkost-Transformation brauchen die Menschen etwas cremig-würziges, um die ungewöhnlich rohen Nahrungsmittel zu geniessen und die Kochkost schneller hinter sich zu lassen. Weiterlesen
Ich hatte das Glück, im Februar 2015 einen ganzen Monat auf Bali verbringen zu können. Es ist ein wunderschöner Ort voller Energie und Geheimnisse. Besonders Ubud, das kulturelle Zentrum Balis, ist für mich einer der besten Orte auf der Welt für Rohkost-Fans, die spirituellen Touch haben, Yoga lieben sowie Schönheit und Ästhetik schätzen. Saisonale Früchte, frische Säfte, Bio-Lebensmittel von lokalen Bauern, ausgefallene Detox-Drinks und Detox-Retreats, spirituelle Heiler, großartige Massagen, Yoga und Meditation, prachtvolle Natur und malerische Reisfelder machen Bali zu meinem persönlichen Paradies! Weiterlesen
