Dieser Kiwi Smoothie bringt Abwechslung in deine Ernährung. Die grünen Vitaminbomben machen Dich fit und versorgen mit Nährstoffen. Ich habe dieses basische Winterrezept entdeckt und bin begeistert! Da es keine Bananen dabei sind, enthält dieser Smoothie wenig Zucker, dafür eine Riesenmenge an darmreinigenden Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, Enzymen und sekundären Pflanzenstoffen.
Es ist Winter und bei mir im Park gibt es kaum noch Wildpflanzen zum Pflücken. Da kommt Grünkohl wie gerufen! Er ist eine wunderbare Möglichkeit, in dieser Jahreszeit genug Chlorophyll zu tanken. Ich kaufe gleich einen grossen 1-Kilo-Sack bei meinem Lieblings-Biostand auf dem Wochenmarkt. Und dann heisst es: den ganzen Grünkohl irgendwie schaffen, bevor er schlecht und gelb wird. In dem Fall muss ich mich echt anstrengen – es ist ja ganz schön viel! Ein Grüner Smoothie jeden Tag ist eine super Lösung! Und es ist auch gut so, denn ich bin dadurch „gezwungen“, mehr Grünkohl zu essen.
Beim Durchstöbern von Rezepten im Internet sehe ich immer wieder Smoothies, die aus 20 und mehr Zutaten bestehen. Sie enthalten Früchte, Nüsse, Gemüse, Proteinpulver und sonst alles Mögliche. Wenn es jemandem danach gut geht, schön und gut. Es ist aber nicht im Sinne des Erfinders und nicht im Sinne der Natur. Außerdem sind solche Smoothies richtige Kalorienbomben und enthalten eine Riesenmenge versteckter Kalorien.
